เสบียงอาหารโลกเผชิญภัยแล้ง น้ำท่วม และน้ำค้างแข็ง

เสบียงอาหารโลกเผชิญภัยแล้ง น้ำท่วม และน้ำค้างแข็ง
เสบียงอาหารโลกเผชิญภัยแล้ง น้ำท่วม และน้ำค้างแข็ง
Anonim

สภาพอากาศสุดขั้วกำลังส่งผลกระทบต่อพืชผลทั่วโลก ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่ออัตราเงินเฟ้อของอาหารที่เพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่ราคาอาหารพุ่งขึ้นสูงสุดในรอบทศวรรษ และจำนวนผู้หิวโหยเพิ่มขึ้น

น้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุดในบราซิลในรอบสองทศวรรษได้ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อต้นกาแฟอายุน้อยในผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก น้ำท่วมในภูมิภาคหมูที่สำคัญในประเทศจีนได้ท่วมฟาร์มและเพิ่มภัยคุกคามของโรคสัตว์ ความร้อนแผดเผาและความแห้งแล้งได้ทำลายพืชผลทั้งสองด้านของพรมแดนสหรัฐฯ-แคนาดา และในยุโรป ฝนที่ตกหนักได้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราในพืชผล และทำให้รถแทรกเตอร์ต้องหยุดในทุ่งที่เปียกชื้น

กาแฟมีกำไรเพิ่มขึ้นล่าสุด โดยราคาพุ่งขึ้น 17% ในสัปดาห์นี้เพื่อทะลุ 2 ดอลลาร์ต่อปอนด์เป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2014 แต่การหยุดชะงักของอากาศในบราซิลครั้งล่าสุดเป็นเพียงตัวอย่างล่าสุดของความทุกข์ยากที่เกิดขึ้นกับเกษตรกรในปีนี้ บราซิลกำลังประสบกับภัยแล้งที่เลวร้ายซึ่งทำให้แหล่งน้ำที่จำเป็นสำหรับการชลประทานหมดลง

ภัยพิบัติหลายครั้งเน้นย้ำสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์เตือนมาหลายปี: การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความไม่แน่นอนที่เกี่ยวข้องของสภาพอากาศจะทำให้การผลิตอาหารเพียงพอสำหรับโลกยากขึ้นโดยประเทศที่ยากจนที่สุดได้รับผลกระทบมากที่สุด ตี ในบางกรณี เหตุการณ์นี้ตามมาด้วยความไม่สงบทางสังคมและการเมือง

หิวและโกรธ - ประเมินความเสี่ยงของราคาอาหารที่สูงขึ้น

Agnes Kalibata ทูตพิเศษแห่งสหประชาชาติประจำการประชุมสุดยอดระบบอาหารปี 2564 และอดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรรวันดากล่าวว่า "สิ่งที่เกิดขึ้นในส่วนหนึ่งของโลกส่งผลกระทบต่อเราทุกคนในท้ายที่สุด "เราประเมินโลกต่ำไปเท่าไหร่" อากาศจะเริ่มส่งผลกระทบอย่างร้ายแรง

“บางชุมชนกำลังอยู่ในฝันร้ายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” Kalibata กล่าว

ดัชนีราคาอาหารจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติขยายตัวเป็นเวลา 12 เดือนติดต่อกันจนถึงเดือนพฤษภาคม และในเดือนมิถุนายนลดลงมาอยู่ที่ 124.6 จุด ซึ่งสูงกว่าปีก่อนหน้า 34% ดัชนีวัดราคาระหว่างประเทศของตะกร้าของชำ

ไม่มีอุตสาหกรรมใดที่ต้องพึ่งพาแสงแดด ฝน และความร้อนมากไปกว่าเกษตรกรรม ซึ่งการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศสามารถเปลี่ยนโชคลาภของชาวนาได้ในชั่วข้ามคืน นอกจากนี้ อุตสาหกรรมได้กลายเป็นโลกาภิวัตน์และกระจุกตัวกันอย่างมาก ทำให้เกิดสถานการณ์ที่เป็นอันตรายซึ่งเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้วในสถานที่แห่งหนึ่งจะก่อให้เกิดความไม่สงบในทุกที่

Image
Image

ตัวอย่างเช่น บราซิลเป็นผู้ผลิตน้ำตาลและน้ำส้มรายใหญ่ที่สุดของโลก ตลอดจนเป็นผู้ผลิตข้าวโพดและถั่วเหลืองรายใหญ่ คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 40% ของกาแฟอาราบิก้าของโลก ซึ่งเป็นพันธุ์เดียวกับที่ขายในแก้ว Starbucks ของคุณ

Michael Sheridan ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อและค่านิยมทั่วไปของ Intelligentsia Coffee บริษัทคั่วและค้าปลีกในชิคาโกกล่าวว่า “ไม่มีประเทศอื่นใดในโลกที่มีผลกระทบต่อตลาดโลก สิ่งที่เกิดขึ้นในบราซิลส่งผลกระทบต่อทุกคน”

แนะนำ: