ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก ผู้ใหญ่ทุกคนต้องเผชิญกับฟันผุอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต การรักษาโดยทั่วไปมีราคาแพง - ในประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ คิดเป็นประมาณร้อยละห้าของค่ารักษาพยาบาลทั้งหมด ในประเทศยากจน ความต้องการบริการเหล่านี้ โดยหลักการแล้ว เกินขีดความสามารถของการแพทย์ประจำชาติ การมีอาการปวดน้อยลงและหมั่นตรวจสอบสุขอนามัยในช่องปากจะเป็นประโยชน์มากกว่า และด้วยเหตุนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงเสนอให้เพิ่มวิธีการป้องกันฟันผุที่ไม่ปกติอีกสองสามวิธีให้กับแปรงสีฟัน น้ำพริก และไหมขัดฟันทั่วไป
หนังอันตราย
จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในช่องปากของมนุษย์นั้นเป็นต้นเหตุของการเกิดฟันผุ ไบโอฟิล์มที่ก่อตัวขึ้น - คราบจุลินทรีย์ - เปลี่ยนน้ำตาลอิสระที่พบในอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นกรด ซึ่งจะค่อยๆ ละลายเคลือบฟันและเนื้อเยื่อแข็ง ฟันผุปรากฏขึ้น และหากไม่อุดฟันทันเวลา คุณอาจสูญเสียฟันได้
จากผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน ความโน้มเอียงที่จะเป็นโรคฟันผุไม่ได้ขึ้นอยู่กับกรรมพันธุ์แต่อย่างใด จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดชีวิตและขยายพันธุ์ในปากมนุษย์เนื่องจากปัจจัยภายนอก - ส่วนใหญ่เป็นสารอาหาร หลังจากตรวจสอบช่องปากของฝาแฝด 485 คู่แล้ว ผู้เขียนผลการศึกษาพบว่าจำนวนแบคทีเรียแทนเนเรลลาซึ่งเป็นสารตั้งต้นของฟันผุนั้นเพิ่มขึ้นตามอายุ และจำนวนของพรีโวเทลลาและเลปโตทริเชีย - แบคทีเรียที่รับผิดชอบในการรักษาจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีของช่องปากลดลง ยิ่งไปกว่านั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่คนรับประทานในแต่ละวันโดยตรง
เชื่องแบคทีเรีย
สำหรับการป้องกันโรคฟันผุ นักชีววิทยาชาวอเมริกันเสนอให้นำจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์เข้าสู่ช่องปาก เช่นเดียวกับที่ปัจจุบันทำกับไมโครไบโอมในลำไส้ในกรณีที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ในบรรดาคู่แข่งหลักในการแบ่งปันคือ Streptococcus A12 สายพันธุ์ที่ผิดปกติซึ่งไม่อนุญาตให้มีการพัฒนา Streptococcus mutans - แบคทีเรียที่มีกิจกรรมสำคัญที่เกี่ยวข้องกับโรคฟันผุ
ฟันผุเป็นผลมาจากแบคทีเรียหลายชนิด รวมทั้ง Streptococcus mutans ซึ่งหลั่งกรดเข้าไปในน้ำลายและพื้นผิวของฟัน ผลที่ได้คือ "ซีเมนต์" ที่เกาะเม็ดเคลือบฟันเข้าหากันจะค่อยๆ กลืนกิน และจุลินทรีย์กลุ่มใหม่จะตกตะกอนในรอยแตกขนาดเล็กที่ปรากฏขึ้น สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการฟันผุและนำไปสู่การก่อตัวของฟันผุ
การทดลองเกี่ยวกับวัฒนธรรมของจุลินทรีย์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า A12 ปล่อยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จำนวนมากออกสู่สิ่งแวดล้อมและเอนไซม์หลายชนิดที่ปิดกั้นการทำงานของ "สายพันธุ์ฟันผุ" ของสเตรปโทคอคคัส นอกจากนี้ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ยังช่วยปรับสมดุลกรด-เบสให้เป็นปกติโดยย่อยสลายโมเลกุลของยูเรียและกรดอะมิโนอาร์จินีนที่อยู่ในน้ำลายให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์และแอมโมเนีย ในทางกลับกันรวมกับโมเลกุลของกรดและทำให้เป็นกลางและสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงสภาพของช่องปากและฟันต่อไป
ผงฟันนาโน
วัสดุนาโนที่พัฒนาโดยนักเคมีชาวอเมริกันทำงานในลักษณะเดียวกัน อนุภาคขนาดเล็กของเหล็กออกไซด์ปกคลุมด้วยฟิล์มโพลีแซคคาไรด์และสารอินทรีย์อื่น ๆ ที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น (จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดฟันผุปล่อยกรดจำนวนมากลงในน้ำลายและบนพื้นผิวของฟัน) เริ่มผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ สารประกอบนี้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและทำลายแผ่นชีวะของจุลินทรีย์ ปกป้องฟันจากฟันผุ
นักวิทยาศาสตร์ได้ทดสอบอนุภาคนาโนบนเศษแคลคูลัสทางทันตกรรมจากอาสาสมัครหลายคน จากนั้นในหนูที่ติดเชื้อสเตรปโทคอคคัสสายพันธุ์ "ฟันผุ" ในปาก ในทั้งสองกรณี "ผงฟัน" นี้ทำลายการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและฆ่าจุลินทรีย์นอกจากนี้ ไม่มีสัตว์ทดลองใดๆ ที่สร้างความเสียหายใหม่ให้กับเคลือบฟัน และองค์ประกอบของจุลินทรีย์ก็ไม่เปลี่ยนแปลง
ผู้เขียนงานแนะนำให้เพิ่มอนุภาคต่อต้านฟันผุในยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปาก การทดลองทางคลินิกของสารดังกล่าวควรเริ่มต้นโดยเร็วที่สุด
ประโยชน์ที่ไม่คาดคิดของสีแดง
แม้ว่าการพัฒนาการต่อต้านฟันผุที่เป็นนวัตกรรมใหม่จะไม่มีจำหน่าย แต่คุณก็สามารถปกป้องฟันของคุณด้วยไวน์แดงธรรมดาได้ ตามคำบอกของนักชีววิทยาชาวสเปน โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในนั้นป้องกันแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุ โรคปริทันต์อักเสบ (การอักเสบของรากฟันและเนื้อเยื่อรอบข้าง) และโรคเหงือกอักเสบ (การอักเสบของเหงือก) จากการตั้งหลักในเนื้อเยื่อของช่องปาก
นักวิจัยทดสอบผลของโพลีฟีนอลต่อการเพาะเลี้ยงเซลล์เหงือก เพิ่ม Streptococcus mutans, Fusobacterium nucleatum หรือ Porphyromonas gingivalis - แบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับโรคฟันผุ โรคเหงือกอักเสบ และโรคปริทันต์ ตามลำดับ จากนั้นเซลล์ก็ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากไวน์แดงหรือเมล็ดองุ่น รวมทั้งโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในไวน์ - กรดคาเฟอีนและกรด p-coumaric
ปรากฎว่าแม้โพลีฟีนอลบริสุทธิ์หรือสารสกัดเพียงเล็กน้อยก็ป้องกันจุลินทรีย์ไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิวไฟโบรบลาสต์และขัดขวางการก่อตัวของฟิล์มแบคทีเรีย ดังนั้นกรด caffeic และ p-coumaric ลดความเป็นอันตรายของ Streptococcus mutans ลง 20 และ 40 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ
ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันในการทดลองกับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเหงือกอักเสบและโรคปริทันต์อักเสบ ขอบคุณโพลีฟีนอลที่ยึดติดกับไฟโบรบลาสต์แย่ลง 30-50 เปอร์เซ็นต์ สารสกัดจากไวน์แดงและเมล็ดองุ่นทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการ แต่สำหรับแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับโรคฟันผุ สารสกัดจากไวน์แดงแทบไม่มีผลเลย